Recursos naturales de Córdoba

La provincia se caracteriza principalmente por el cultivo de soja y maíz, seguidos por el trigo, el sorgo y el girasol; asimismo se destaca la producción de maní, que concentra prácticamente la totalidad de la elaboración nacional.

En cuanto a la ganadería, se destaca en la cría de ganado bovino, le siguen en importancia porcinos, caprinos y ovinos. Aunque con un escaso porcentaje dentro de la producción ganadera total de la provincia, Córdoba lidera la cría de porcinos en el país. Otras actividades importantes son la avicultura (pollos y huevos), la apicultura, la cunicultura y la cría de coipos -mal llamados nutrias-.

El producto más relevante está constituido por las rocas de aplicación, entre ellas cal, granito, canto rodado, sal, mica, cuarzo y ónix. También existen yacimientos de arcilla, fluorita, manganeso, uranio y pequeñas minas de oro.